關於我們

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頂好牛肉麵

這是我們的故事

初踏入加拿大土地的剎那,就被這片美麗風景、親切民風深深吸引。身為初代移民的我們,一直想著我們能為這片土地做些甚麼? 溫哥華,除了好山好水外,多元的美食文化是世界聞名的。在這裡有各式各樣來自不同國家的料理,西式、中式、日式、韓式、泰式等,應有盡有。

只是,在這美食林立的城市中,當時卻鮮少看到台灣美食的蹤影。所以,我們決定要把台灣的招牌美食— 牛肉麵 (New Row Mian)帶到溫哥華來介紹給大家,也替加拿大的多元美食,再加添一道亞洲美味。所以,如果您喜歡越南河粉 (pho),日本拉麵 (ramen),那您一定不能錯過大塊吃肉、大口喝湯、吸溜吃麵,另可搭配精美小菜和炸物的正宗台灣美食 — 台灣牛肉麵。


我們的歷史

師承於台灣牛肉麵始祖

頂好牛肉麵,成立於2007年,落戶卑詩省高貴林市,師承於台灣牛肉麵始祖 —「老山東牛肉家常麵館」。溫馨舒適的空間設計,整潔的用餐環境、古法燉煮的美食、親切的服務、合理的價格,是我們一貫秉持的經營理念。在這逾十載的時間裡,我們經過了風風雨雨。然而,不變的是,頂好的堅持。我們希望每個來用餐的顧客都能吃得安心、吃得營養、吃得健康。所以我們對店裡的環境衛生、食材的選用都採取高規格標準,致力於提供最好的服務。

「頂好牛肉麵」是師承台灣「老山東牛肉家常麵館」,「老山東牛肉家常麵館」是台灣牛肉麵的老字號,在台灣已有70年歷史。在國際美食評論—米其林指南於2017年造訪台灣後,「老山東牛肉家常麵館」在數千家牛肉麵館中脫穎而出,已連續兩年榮登米其林指南的必比登推薦名單,米其林必比登名單所推薦的是每個城市 “物超所值的美味佳餚”,也就是以合理價位便能吃到的正宗道地美食。「老山東牛肉家常麵館」連續兩年的上榜,意味著我們秉持的牛肉麵古法烹調,受到國際級美食評鑑的肯定,也使我們再次確信,純粹的美味不需要隨波逐流。


頂好為您準備的每一樣餐點

傳統烹煮呈現給您天然食材的營養與美味

在這個凡事追求快速和多樣化的年代,儘管市場上充斥著許多化學勾兌的湯底,即使古法燉煮的牛肉湯很費工費時,但為了保證食物的品質,頂好堅持專賣台灣牛肉麵,不賣炒飯、不賣炒麵、不賣海鮮,為的是用心做好每一碗牛肉麵,讓您每次的光臨都能夠品嚐到牛肉麵的好味道,新鮮、味美、純天然、無添加,歡迎您來品嚐。